Puasa Intermiten: Apa itu, dan Bagaimana Cara Kerjanya?

Apa itu puasa intermiten?

Banyak Diet berfokus pada apa yang harus dimakan, tetapi puasa intermiten adalah tentang kapan Anda makan. Dengan puasa intermiten, Anda hanya makan pada waktu tertentu. Puasa selama beberapa jam setiap hari atau makan hanya satu kali dalam beberapa hari dalam seminggu, dapat membantu tubuh Anda membakar lemak. Dan bukti ilmiah menunjukkan beberapa manfaat kesehatan juga.

Ahli saraf Johns Hopkins Mark Mattson, telah mempelajari puasa intermiten selama 25 tahun. Dia mengatakan bahwa tubuh kita telah berevolusi untuk dapat hidup tanpa makanan selama berjam-jam, atau bahkan beberapa hari atau lebih lama. Pada zaman prasejarah, sebelum manusia belajar bertani, mereka adalah pemburu dan pengumpul yang berevolusi untuk bertahan hidup — dan berkembang — untuk waktu yang lama tanpa makan. Mereka harus: Butuh banyak waktu dan energi untuk berburu binatang buruan dan mengumpulkan kacang-kacangan dan buah beri.

Bahkan 50 tahun yang lalu, lebih mudah untuk mempertahankan berat badan yang sehat. Ahli diet Johns Hopkins Christie Williams, M.S., R.D.N., menjelaskan, ”Tidak ada komputer, dan acara TV dimatikan pada pukul 11 ​​malam; orang berhenti makan karena mereka pergi tidur. Porsinya jauh lebih kecil. Lebih banyak orang bekerja dan bermain di luar dan, secara umum, lebih banyak berolahraga.”

Saat ini, TV, internet, dan hiburan lainnya tersedia 24/7. Kami tetap terjaga selama berjam-jam untuk menonton acara favorit kami, bermain g4me, dan mengobrol online. Kami duduk dan ngemil sepanjang hari – dan hampir sepanjang malam.” Baca juga cara: manfaat jeruk nipis untuk wajah.

Kalori ekstra dan aktivitas yang lebih sedikit dapat berarti risiko obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan penyakit lainnya yang lebih tinggi. Studi ilmiah menunjukkan bahwa puasa intermiten dapat membantu membalikkan tren ini.

Bagaimana cara kerja puasa intermiten?

Ada beberapa cara berbeda untuk melakukan puasa intermiten, tetapi semuanya didasarkan pada pemilihan waktu makan yang teratur dan puasa. Misalnya, Anda mungkin mencoba makan hanya selama periode delapan jam setiap hari dan berpuasa untuk sisanya. Atau Anda mungkin memilih untuk makan hanya satu kali sehari dua hari seminggu. Ada banyak jadwal puasa intermiten yang berbeda.

Mattson mengatakan bahwa setelah berjam-jam tanpa makanan, tubuh menghabiskan simpanan gulanya dan mulai membakar lemak. Dia menyebut ini sebagai peralihan metabolisme.

"Puasa intermiten kontras dengan pola makan normal bagi kebanyakan orang Amerika, yang makan sepanjang jam bangun mereka," kata Mattson. "Jika seseorang makan tiga kali sehari, ditambah camilan, dan mereka tidak berolahraga, maka setiap kali mereka makan, mereka menggunakan kalori itu dan tidak membakar simpanan lemak mereka."

Puasa intermiten bekerja dengan memperpanjang periode ketika tubuh Anda telah membakar kalori yang dikonsumsi selama makan terakhir Anda dan mulai membakar lemak.